TOMATIN 12 Años AMARONE CASKS 2 de 3 Italian Collection 2010
Description
Tomatin 12 Años Amarone Casks 2010 forma parte de la Italian Collection, una edición limitada de tres single malts que comparten origen: todos se destilaron el 6 de diciembre de 2010 y reposaron durante diez años en barricas de roble ex-bourbon. En febrero de 2021 cada uno pasó a barricas de un gran vino italiano (Marsala, Barolo y Amarone) hasta su embotellado en junio de 2023.
Esta es la edición Amarone. El Amarone della Valpolicella se elabora con uvas Corvina, Corvinone y Rondinella que se dejan pasificar antes de fermentar, dando un tinto seco, potente y lleno de fruta madura. Ese carácter se traslada al whisky: la fruta suave y amable de Tomatin gana profundidad con confitura de frutos rojos, cereza, pasas y especias de canela.
Embotellado al 46%, sin filtrar en frío y con color natural. Una pieza muy interesante para quien disfruta de los whiskies con acabado en vino y para coleccionistas de la destilería.
