Helder gele kleur
200 MONGES Blanco Reserva 2011
Proefnotities
Witte vruchten, fijne droesem.
In de mond is het complex, citroenzuur, kruidig, vettig, persistent, zout, met een goede zuurgraad.
12
Wijn-spijscombinaties
Beschrijving
De verschillende witte variëteiten bieden een enorm origineel aromatisch bereik en de meer dan veertig jaar oude leeftijd van deze soorten voegen de nodige structuur toe om de beste versie van een langdurig reservewit te verkrijgen.
Nog een wit met een unieke rode ziel, waarin frisheid als onderscheidend element speelt.
200 Monges Blanco Reserva 2011 is een witte wijn van D.O.Ca. Rioja gemaakt door Bodegas Vinícola Real, van Viura- en Malvasía-druiven uit wijngaarden van meer dan veertig jaar oud.
Na de handmatige oogst wordt hij samen met zijn fijne droesem gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten, wat hem een grote complexiteit geeft.
Wit vlees