D.O. Borja-veld

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Campo de Borja, conocida popularmente como el "Imperio de la Garnacha", está situada en el noroeste de la provincia de Zaragoza (Aragón, España) y fue reconocida oficialmente en 1980 (con antecedentes desde 1977). Esta comarca vitivinícola abarca los pies del Moncayo, extendiéndose por el valle del río Huecha y los Llanos de Plasencia.

La zona de producción se ubica en una franja de transición entre el Sistema Ibérico y el Valle del Ebro. El microclima de la zona está muy marcado por la imponente presencia del Moncayo y la influencia histórica del Monasterio de Veruela, cuyos monjes fomentaron y perfeccionaron el cultivo de la vid desde la Edad Media.

- Los Vinos del "Imperio de la Garnacha":

• Tintos de Garnacha: Son los embajadores globales de la denominación. Se caracterizan por su gran expresividad, aromas intensos a frutas maduras y flores, estructura carnosa y un perfil moderno equilibrado con la tradición. Etiquetas célebres incluyen referencias como Tres Picos, Fagus o Garnacha Centenaria.
• Blancos y Rosados: Elaborados habitualmente con variedades como Macabeo o Chardonnay para los blancos (frescos y florales), y Garnacha para los rosados (brillantes, afrutados y suaves).
• Gamas de envejecimiento: La región produce desde vinos jóvenes del año hasta crianzas, reservas y grandes reservas.