Intense kersenrode kleur.
JUAN GIL Etiqueta Plata 2023
Proefnotities
Aroma's van rijp fruit.
Lange en kruidige afdronk in de mond met evocaties van het roosteren van het Franse hout waaraan het is onderworpen.
15 - 18ºC.
Wijn-spijscombinaties
Beschrijving
Juan Gil Silver Label 2023 is een geconcentreerde, krachtige rode wijn met karakter.
12 maanden in Franse eikenhouten vaten.
De druiven gebruikt om deze wijn te verkrijgen zijn afkomstig van oude, biologisch geteelde wijngaarden. De kalksteen- en steenachtige bodems, die zeer arm zijn aan voedingsstoffen, zijn ideaal voor het kweken van de Monastrell-variëteit met een lage opbrengst. De wijn rijpt op Frans hout.
Vlees
Rood vlees
Kaas
Zeevruchten
Rijst