Patroon

Después de que las piñas se cortan manualmente, se hornean en pequeños hornos de ladrillo a fin de asegurar una cocción pareja. Luego, se aplastan con una rueda tahona de piedra volcánica, que mide dos toneladas, y un molino de cilindros.

La mezcla resultante se fermenta durante tres días, se destila y, en algunos casos, se añeja en barriles hechos a mano. Dos meses como mínimo para Patrón Reposado y hasta diez años para Extra Añejo 10 Años, nuestro tequila con mayor antigüedad.

El tequila en sí puede ser el elemento más artesanal de nuestra historia, pero en México, los artesanos que trabajan en vidrio crean y moldean nuestras botellas “perfectamente imperfectas” de nuestro Tequila Patrón.

Luego, nuestra bebida blanca de lotes pequeños se embotella; no obstante, nuestra atención al detalle no se detiene allí. Todo debe ser perfecto, ya sea al cosechar un fino corcho portugués de manera sostenible o al hacer que los maestros del cristal francés, Lalique, diseñen un hermoso tapón de cristal.

Todo nuestro proceso de elaboración del tequila se lleva a cabo en la Hacienda Patrón, donde solo elaboramos productos Patrón. Y nos enorgullecemos de todo lo que eso conlleva. Desde nuestro sistema de riesgo por ósmosis inversa ecológico hasta el producto derivado del agave que reciclamos. Y fundamentalmente, de las personas que participan en la elaboración de nuestro tequila: 60 manos desde principio a fin.