Paarse kleur met kastanjebruine bies.
JUAN GIL Etiqueta Azul 2023
Proefnotities
Krachtig aroma van zwart fruit, geroosterde en balsamico tonen.
Complex en goed gestructureerd, zalvend en rijp, aangenaam in de mond en zeer persistent, met geroosterde tonen van cacao en kruiden. Evenwichtig en harmonieus, smaakvol en met een lange en elegante afdronk, gekenmerkt door de “zoetheid” van edele tannines van zeer rijp fruit die hun potentieel in de fles laten zien.
15 - 18°C.
Wijn-spijscombinaties
Beschrijving
Juan Gil Label Azul is een rode wijn met D.O. Jumilla, gemaakt met druiven van zeer oude Monastrell-wijngaarden met een lage opbrengst, evenals Cabernet-Sauvignon- en Syrah-wijnstokken die op ongeveer 700 meter boven de zeespiegel zijn geplant, resulteert in een zeer geconcentreerde, complexe en zeer elegante wijn na 18 maanden door een zorgvuldige selectie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten te zijn gegaan.
Maak kennis met het volledige bereik van de Juan Gil Wijnmakerij.
Vlees
Rood vlees
Kaas
Risotto van paddenstoelen en kip