Zeer minerale aroma's, met hints van graniet
4 MONOS GR-10 2023
Proefnotities
In de mond, zuivere doorgang, met een lange afdronk.
12 - 14ºC
Wijn-spijscombinaties
Beschrijving
4 Monos GR-10 is een rode wijn met Herkomstbenaming Madrid.
De wijngaarden tussen de 35 en 80 jaar oud zijn geplant op zandgronden van verteerd graniet. Koude maceratie. Spontane gisting met hele stengels in tank.
9 maanden in vaten van 300 en 600L. evenals een fodre- en cementtank.
Vlees
Stoofschotels
Rood vlees
Vis