Donkere kersenkleur met een kastanjebruine rand.
REMIREZ DE GANUZA Reserva 2018
Proefnotities
Fijn en complex. Het geeft aroma's van rijp en gekonfijt fruit, samen met hints van tabak en zoete kruiden.
Breed, smaakvol, kruidig en met rijpe, goed gepolijste tannines. Het vertoont een elegante, delicate en lange afdronk.
16ºC.
Wijn-spijscombinaties
Beschrijving
Het was de eerste wijn die door de wijnmakerij werd geproduceerd. Het wordt sinds 1992 elk jaar gemaakt.
De druiven worden handmatig geselecteerd op de tafel, waarbij de schouders en toppen van de Tempranillo-trossen gescheiden worden. Deze wijn is gemaakt van ontsteelde schouders. Het heeft witte druivenschillen, die samen met de rode druiven gisten. De druivenrassen zijn Tempranillo, Graciano en witte druivenschillen.
De rijping vindt plaats gedurende 24 - 26 maanden in vaten van 225 liter, voornamelijk nieuw Frans eikenhout.
Rood vlees