Uiterlijk
Amarillo dorado brillante con reflejos verdosos, limpio y atractivo.
Amarillo dorado brillante con reflejos verdosos, limpio y atractivo.
Elegante y complejo. Notas de fruta blanca —melocotón y pera— con cítricos finos, flores blancas y un discreto toque mineral. La crianza sobre lías aporta cremosidad y profundidad.
Amplio y untuoso, con buena acidez que equilibra la riqueza del vino. Textura sedosa y voluminosa. Final largo y persistente con recuerdos de fruta, flores y una nota mineral de fondo.
12 - 14°C.
Een prachtig ongeluk, met het verschijnen van enkele witte druivenranken, maakte plaats voor meer dan 20 jaar onderzoek. Als resultaat van deze inspanning werd onze eerste witte wijn geboren, die in 2020 10 jaar oud wordt.
Een wijn voor veroudering en terroir, grotendeels verkregen uit Sauvignon Blanc, waaraan een vleugje Verdejo is toegevoegd en een kleine alchemie van andere witte variëteiten, afhankelijk van de kenmerken van de vintage.
Het resultaat is een originele en verrassende wijn, van intensiteit en karakter, vol, zalvend, met een lange en frisse afdronk. Ontworpen om in de loop van de tijd te verbeteren, het is een echte weerspiegeling van de persoonlijkheid van ons terroir.