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D.O. taureau

D.O. taureau

D.O. taureau

La D.O. Toro es una denominación de origen de Castilla y León, situada principalmente en la provincia de Zamora, aunque también comprende algunos municipios de Valladolid. La actual Denominación de Origen fue reconocida en 1987 y cuenta con una tradición vitivinícola que se remonta a muchos siglos atrás.

La variedad emblemática es la Tinta de Toro, estrechamente relacionada con el Tempranillo pero adaptada durante siglos a las particulares condiciones de esta zona. Se caracteriza por proporcionar vinos con intensidad de color, estructura, concentración y buena capacidad de envejecimiento.

Uno de los grandes patrimonios de la D.O. es la presencia de viñedos muy viejos, incluidos viñedos centenarios y algunas parcelas en pie franco que sobrevivieron a la filoxera gracias, entre otros factores, a determinados terrenos arenosos.

Además de la Tinta de Toro, la denominación contempla Garnacha Tinta y variedades blancas como Verdejo, Malvasía Castellana, Albillo Real y Moscatel de Grano Menudo.

También se producen rosados y blancos, aunque el carácter y el reconocimiento de la denominación están especialmente asociados a sus tintos de Tinta de Toro.


  • 94

    PEÑÍN

    95+

    PARKER

    Bouteille de Pintia 2021
    2021 · 75cl
    Épuisé
    Jusqu’à 8% de réduction
    De 73,70 79,50
  • 91

    PEÑÍN

    Bouteille de vin Madremia 2022
    2023 · 75cl
    Épuisé
    Jusqu’à 22% de réduction
    8,99 11,50
  • 2022 · 75cl
    Épuisé
    23,52
  • 97

    PEÑÍN

    95

    PARKER

    ALABASTER 2017
    2017 · 75cl
    Épuisé
    151,25
  • 94

    PEÑÍN

    93

    PARKER

    NUMANTHIA 2020
    2020 · 75cl
    Épuisé
    52,90

Le vin Toro est un type de vin rouge produit dans la région viticole de Toro, située dans la province de Zamora, au nord-ouest de l'Espagne. Cette région est connue pour ses vins rouges puissants et robustes, élaborés principalement à partir du cépage Tinta de Toro, qui est une variante locale du Tempranillo.

Les vins Toro ont généralement une forte concentration de couleur, avec des reflets violets et des arômes profonds de fruits mûrs, d'épices et de notes terreuses. En bouche, ce sont des vins corsés, aux tanins fermes et à l'acidité équilibrée. En raison du climat chaud et sec de la région, les vins de Toro ont généralement une teneur élevée en alcool, ce qui leur confère leur caractère puissant et énergique.

Le vin Toro a acquis une reconnaissance internationale ces dernières années, grâce à sa qualité et son style distinctif. C'est un vin idéal pour accompagner les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés. Certains établissements vinicoles bien connus qui produisent du vin de Toro incluent Numanthia, Bodegas y Viñedos Pintia et Bodega Teso La Monja, entre autres.