D.O. Bierzo

La Denominación de Origen (D.O.) Bierzo es una figura de calidad reconocida oficialmente en 1989, ubicada en el noroeste de la provincia de León (Castilla y León, España), que abarca 31 municipios caracterizados por un microclima singular y una tradición vitivinícola profunda ligada al valle del río Sil.

La Denominación de Origen (D.O.) Bierzo es una figura de calidad reconocida oficialmente en 1989, ubicada en el noroeste de la provincia de León (Castilla y León, España), que abarca 31 municipios caracterizados por un microclima singular y una tradición vitivinícola profunda ligada al valle del río Sil.

- Características Geográficas y Climáticas:

• Ubicación: Situada en una fosa tectónica natural que hace de transición entre la meseta castellana y el clima húmedo de Galicia y Asturias.
• Clima: Un microclima suave de carácter continental con clara influencia atlántica, que aporta precipitaciones moderadas y temperaturas equilibradas ideales para la maduración lenta de la uva.
• Suelos: Suelos franco-limosos, de reacción moderadamente ácida (pH aproximado de 5,5) y ausencia casi total de carbonatos, asentados sobre laderas de pizarra y arcilla.