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Vin duD.O.P. Bullesde préparation minimale à l'intervention. Non stabilisé ni clarifié. Macération pré-fermentaire à froid pour valoriser la complexité aromatique et gustative, ainsi que sa couleur. Fermentation à basse température avec remontages doux.

Bodegas Hydria

7 SOSTENIDOS 2022

75cl |

Agotado

Monastrell
Grenacha
Syrah

Espagne

2022

14.5º

Épuisé

6,95€

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Vin duD.O.P. Bullesde préparation minimale à l'intervention. Non stabilisé ni clarifié. Macération pré-fermentaire à froid pour valoriser la complexité aromatique et gustative, ainsi que sa couleur. Fermentation à basse température avec remontages doux.

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7 Sostenidos 2022 es un vino tinto de la D.O.P. Bullas, en la Región de Murcia, elaborado por Bodegas Hydria con una filosofía de mínima intervención.

Se realiza una maceración prefermentativa en frío para potenciar la complejidad aromática y gustativa, así como el color, y una fermentación a baja temperatura con remontados suaves. No se estabiliza ni se clarifica, para respetar al máximo la expresión de la uva.

El resultado es un tinto mediterráneo, auténtico y con carácter, de fruta madura y textura natural.

Acompaña carnes a la brasa, arroces de carne y embutidos.

7 SOSTENIDOS 2022

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