QUESO MANCHEGO HERENCIA 1605 Añejo maduracion minima 10 meses
Beschrijving
Queso Manchego Herencia 1605 Añejo is een uitgesproken manchego-kaas, gemaakt van rauwe melk van Manchega-schapen en minimaal 10 maanden gerijpt.
De belangrijkste kenmerken zijn de brede variatie aan aroma's en smaken en de onmiskenbare textuur: intens en langdurig, met tonen van noten en een lang afrondend.
Dit is een kaas om langzaam van te genieten, in dunne schilfers, alleen of met vijgenjam, walnoot of geroosterd brood. Hij combineert uitstekend met gerijpte en reserveerde rode wijnen, sherry-achtige wijnen zoals oloroso en zoete wijnen.