Kersenrood van kleur met blauwachtige reflecties, typisch voor zijn jeugd. Helder, schoon en met goede laagdiepte.
ARROCAL Roble 2023
Proefnotities
Het is een brede, frisse wijn met aromatische complexiteit. In het begin valt rood fruit op, zoals kersen en zure kersen, samen met zwart fruit, bramen en krenten. Viooltjes worden waargenomen, evenals licht geroosterde aroma's uit de tijd in eikenhouten vaten, zoals cassis, kaneel en kokosnoot.
Het heeft een zijdezachte, aangename en brede ingang. Met middelhoge body en fijne tannines. Een frisse maar lange smaak, met een gevoel van volume.
15 - 16ºC.
Beschrijving
Arrocal Roble 2023 is een rode wijn uit de D.O. Ribera del Duero, gemaakt door Bodegas Arrocal in Gumiel de Mercado (Burgos), van Tempranillo-druiven uit eigen wijngaarden.
De wijn rijpt 9 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout, wat structuur en geroosterde tonen geeft zonder de vrucht te overschaduwen.
De wijn heeft een diepe kersenkleur en in het glas zijn rijpe rode en zwarte vruchten prominent aanwezig, met accenten van zoethout, vanille en specerijen. In de mond is hij sappig, fris en evenwichtig, met zachte tannines.
Zeer veelzijdig bij de maaltijd: een goede begeleider van charcuterie, gegrild vlees, rijstgerechten en kazen.