Robe
Rojo picota brillante con reflejos granates de capa alta, limpio y atractivo.
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VALDUERO 2 Maderas 2021
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Notes de dégustation
Nez
Complejo y bien integrado. La doble crianza en roble americano y francés aporta matices de vainilla, cedro y especias sobre una base de fruta negra madura —mora y ciruela— con toques balsámicos.
Bouche
Amplio y bien estructurado, con taninos maduros y bien pulidos por las dos maderas. Acidez que sostiene y alarga el final. Retrogusto largo y persistente con gran carácter de Ribera del Duero.
Température de service
16 - 18°C.
Accords mets et vins
Viandes grillées
Saucisses
Fromage affiné
Description
Valduero 2 Maderas 2021 est un vin rouge à l'âme fluviale, élaboré à 100% avec du Tinto Fino (Tempranillo) issu de vignobles situés en altitude, avec des sols pauvres et une faible production. Son nom fait référence à son vieillissement de 15 mois en fûts de deux types de chêne – américain et français –, qui apporte de la complexité sans masquer le fruit.
Dans ce millésime 2020, le vin présente un profil harmonieux et expressif. Le nez offre des arômes de fruits noirs mûrs, de vanille, de cuir et un fond grillé. En bouche, il est rond, avec des tanins polis, une bonne acidité et une longue finale qui invite à continuer à boire.
C'est un vin rouge polyvalent et gastronomique, parfait pour accompagner les rôtis, les viandes grillées, les saucisses ibériques ou les fromages affinés. Valduero 2 Maderas allie tradition, précision et élégance et représente une excellente porte d'entrée vers le style raffiné de cette prestigieuse cave de Ribera del Duero.
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