Rouge rubis intense avec bordure violette.
93
PARKER
Informations
Bodegas Viña Elena
PARCELA Mandiles 2022
29,75€
Informations
Expédition sous 24–48 h
Des milliers de produits en stock
Livraison internationale
Tarifs selon la destination et le poids
Expédition sécurisée
Votre commande est assurée à 100 %
Fréquemment achetés ensemble
PARCELA Mandiles 2022
29,75 €
Prix total :
29,75 €
Notes de dégustation
Complexe et expressif ; fruits rouges et noirs, poudre de cacao, réglisse, eucalyptus et nuances minérales.
Savoureux et équilibré, où le fruit prédomine sur les notes grillées ; balsamique, fraîcheur épicée, tanins souples et persistants
Accords mets et vins
Ragoûts
Viandes rouges
Ragoût
Fromage affiné
Viandes grillées
Description
PLOT Mandiles 2022 est le joyau du projet Bruma del Estrecho de Marín, de Bodegas Viña Elena. Ce vin est issu d'un vignoble centenaire planté en 1952 dans la zone d'Estrecho de Marín (D.O.P. Jumilla), où les vignes de Monastrell s'enracinent profondément dans des sols calcaires et caillouteux, confrontées à des conditions extrêmes de sécheresse et de chaleur pendant des décennies. Son orientation stratégique vers le nord lui permet de garder ses racines à l'ombre, lui conférant une fraîcheur inattendue dans un environnement aussi rude .
Fabriquée à la main et avec une intervention minimale, sa fermentation a lieu en cuves d'acier ou en foudres de chêne français avec ses propres levures, suivie d'un élevage de 10 mois en fûts de 500 L. Ce travail cherche à refléter fidèlement l'essence d'un terroir qui a résisté et a continué à livrer des raisins intenses, complexes et harmonieux
Vous aimerez peut-être aussi
