Il est propre et brillant, de couleur jaune verdâtre avec des reflets dorés.
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LAGAR DE CERVERA 2023
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Notes de dégustation
Aromatiquement, il se distingue par son profil totalement variétal et son intensité, mettant en valeur les notes de fruits blancs - pomme dorée et poire bien mûre - ainsi que les fruits à noyau, notamment l'abricot, et les notes d'écorce de citron.
En bouche, où se démarque sa très bonne structure, il est frais et vif, puissant et très équilibré. Il conserve des souvenirs salins et une finale longue et persistante.
10 - 12ºC
Pâtes
Fromage
Poisson
Saucisses
Sushis
Oiseaux
Description
100 % sont des raisins Albariño sélectionnés dans les parcelles d'O Rosal et Cambados (D.O. Rías Baixas).
"Ce nouveau millésime 2023 de Lagar de Cervera illustre comment les efforts et l'honnêteté dans le vignoble atteignent le verre de vin. Un Albariño sans compromis, fidèle à son style, qui nous montre le chemin de la durabilité avec une amélioration constante de la qualité." Ángel Suárez (Vigneron de Lagar de Fornelos)
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