États-Unis
Il présente une couleur rouge rubis vif, nette et d'intensité moyenne, avec des reflets grenat qui apportent élégance et profondeur. La couche est translucide, typique du Pinot Noir, laissant entrevoir la vivacité et la jeunesse du vin. Ses larmes dans le verre sont fines et lentes, laissant présager une texture soyeuse et une bonne concentration.
Arômes expressifs et enveloppants de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, accompagnés de nuances de mûres mûres. De délicates notes florales de pétales de rose sont perçues, de légères touches épicées de cannelle et de poivre blanc, et un fond terreux et minéral qui apporte de la complexité.
Entrée soyeuse et élégante, qui affiche une texture harmonieuse marquée par des tanins polis et bien intégrés. Une acidité vibrante soutient le cœur fruité du vin, l'équilibrant avec fraîcheur et vivacité. Des couches de fruits juteux, des souvenirs épicés et de subtiles notes de sous-bois accompagnent une finale persistante et sophistiquée.
Il provient d'une parcelle unique au sein du domaine Cristom, plantée en 1993 sur une pente qui s'étend de 88 à 134 mètres d'altitude dans la zone d'Eola-Amity Hills, Vallée de Willamette, Oregon. Nommé en l'honneur de l'arrière-grand-mère du fondateur Paul Gerrie, ce vignoble se caractérise par son extraordinaire diversité de sols allant des basaltes immaculés du fleuve Columbia (Jory, Nekia, Ritner) aux sédiments marins et aux limons des crues glaciaires, en plus de sa protection naturelle contre les vents océaniques grâce aux forêts de chênes et d'épicéas à proximité.
La viticulture à Louise est durable, avec des vignes de Pinot Noir plantées sur trois porte-greffes différents et cinq clones différents, à des densités qui varient entre 1815 et 2311souches. La conduite du vignoble se concentre sur une intervention minimale, des vendanges manuelles et une forte compétition entre les vignes, ce qui donne naissance à des raisins d'une concentration intense et d'une expression minérale notable.
En cave, le processus commence par une sélection rigoureuse des raisins, dont environ 46 % de grappes entières, une fermentation spontanée avec ses propres levures, plusieurs remontages quotidiens et un pressurage doux. Le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français, dont 38% neufs, complétant la fermentation malolactique sous bois et étant mis en bouteille sans collage ni filtration.
Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat tempéré, avec une amplitude thermique suffisante et une protection naturelle qui a permis une maturation uniforme. Le vignoble Louise, recevant les brises marines plus tard que les autres parcelles Cristom, génère un fruit plus intense et tannique, donnant lieu à un Pinot Noir structuré avec un grand potentiel d'évolution.
L'ensemble a été très apprécié par la critique : Decanter lui a attribué 95 points, Jeb Dunnuck 94 et James Suckling 94, entre autres notes notables. Les experts mettent en avant l'entreprise. structure, minéralité vibrante et complexité en couches qui caractérisent cette expression Louise.
Dans des forums spécialisés, ils affirment que les piqûres minérales et l'acidité équilibrée le placent comme l'un des fleurons parmi les vignobles uniques de Cristom, avec Jessie et Marjorie.
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