Couleur jaune pâle aux reflets verdâtres, brillante et nette.
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Bodega Sanz
SANZ CLASICO 2025
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Notes de dégustation
Arômes intenses de fruits blancs et d'agrumes comme le citron et le pamplemousse, avec des notes herbacées et un fond minéral.
En bouche, il est frais et équilibré, avec une acidité rafraîchissante et des saveurs de fruits tropicaux et d'herbes fraîches.
8 - 10°C.
Accords mets et vins
Fruits de mer
Poisson
Riz
Description
Après la récolte, nous pressons et sélectionnons le moût jaune de la plus haute qualité et le soumettons à un processus de soutirage long et très contrôlé pour obtenir un moût propre.
Par la suite, ce moût propre est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, à basse température inférieure à 13ºC, obtenant ainsi une grande intensité aromatique et conservant son caractère variétal.
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