Amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. Limpio y de aspecto fresco y juvenil.
Processus : égrappage, macération sous film froid, pressurage pneumatique, débourbage statique par décantation à froid. Fermentation en cuves inox à 17ºC.
VIÑA ALMIRANTE 2024
Processus : égrappage, macération sous film froid, pressurage pneumatique, débourbage statique par décantation à froid. Fermentation en cuves inox à 17ºC.
Notes de dégustation
Blanco fresco y aromático. Fruta blanca y cítrica, flores blancas, toques herbáceos y un mineral delicado. Expresivo y muy atractivo.
Fresco y muy sabroso, con acidez equilibrada. Paso de boca limpio y agradable. Final persistente y aromático.
10 - 12°C.
Description
Vinification : raisins sélectionnés en vendanges tardives avec extraction du moût par cryomacération, ce qui donne un vin d'une grande complexité aromatique, avec des notes très présentes de fruits mûrs, de noyau blanc et un arrière-goût persistant et doux.Processus : égrappage, macération sous film froid, pressurage pneumatique, débourbage statique par décantation à froid. Fermentation en cuves inox à 17ºC.