De couleur rougeâtre avec des reflets violets.
DOMINIO DEL AGUILA Reserva 2020
Notes de dégustation
Présente de délicieux arômes de thym, de romarin et d'autres herbes aromatiques ainsi que des notes de fruits noirs.
Puissant, dense et chaleureux. Son acidité apporte fraîcheur et équilibre.
16 ºC et 18 ºC
Accords mets et vins
Description
Vieillissement 35 mois en cubes de chêne.
Cépages principalement Tempranillo, avec du blanc local, Garnacha et Bobal.
Vinification sans égrappage, pressurage au pressoir, fermentation malolactique en seau, non clarifiée, non filtrée.
Viandes rouges
Saucisses