Couleur jaune doré aux reflets verdâtres.
PAZO DE SAN MAURO 2025
Notes de dégustation
Expressif, frais, citronné et floral.
Vibrant et juteux. Il donne une texture soyeuse, une acidité optimale et un arrière-goût persistant et minéral.
7 - 10°C.
Accords mets et vins
Description
Pazo de San Mauro 2025 est l'une des expressions les plus fidèles et raffinées de l'Albariño galicien, élaborée dans l'un des domaines historiques les plus emblématiques de la D.O. Rías Baixas. Un vin d'une grande intensité aromatique, ample et très fruité en bouche, qui évoque les légendes celtiques qui entourent le fleuve Miño.
Fruits de mer
Poisson
Sushis
Plats asiatiques