Il présente une couleur jaune paille brillante, aux reflets dorés et à l'aspect légèrement voilé, typique de son embouteillage non filtré.
Informations
Bodega González Byass
TIO PEPE FINO EN RAMA
100% Palomino Fino
Espagne
2025
15.0º
Épuisé
20,35€
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TIO PEPE FINO EN RAMA
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Notes de dégustation
Le nez est intense et parfumé, avec des notes de levure florale, d'amande fraîche, de boulangerie et de délicates nuances salines.
En bouche, il est sec, vif et enveloppant, avec une bouche longue et savoureuse qui laisse une sensation marquée de fraîcheur et des souvenirs de fruits secs et une finale légèrement amère et saline très caractéristique.
Accords mets et vins
Tapas
Jambon ibérique
Fromage affiné
Fruits de mer
Huîtres
Poisson
Description
Laissez-vous séduire par la pureté et l'authenticité de Tío Pepe Fino En Rama 2025, une édition limitée qui capture l'essence la plus vive des soleras de González Byass. Issu d'une sélection minutieuse de mégots, ce Fino non filtré et non raffiné montre le caractère le plus direct et expressif du Xérès.
Chaque année, la cave propose cette version unique « en rama », préservant l'intensité et la personnalité que l'on ne retrouve que dans le vin fraîchement sorti du fût. Un vin qui rend hommage à la tradition et au savoir-faire de l'une des maisons les plus emblématiques du Marco de Jerez.
Édition exclusive et limitée, conçue pour les amateurs des vins fins les plus authentiques.
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