Couleur jaune paille pâle.
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BLANCO NIEVA Verdejo 2022
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Notes de dégustation
Arôme propre de très haute intensité, où ressortent d'abord les fruits blancs et les fleurs, s'ouvrant ensuite sur des notes de peau d'herbe et de foin.
En bouche il est frais mais avec beaucoup de volume. Fruits frais, fenouil et minéralité reviennent. Bouche dense et longue, avec une finale douce et agréable qui invite à continuer à boire.
7 à 10ºC
Carnès
Poisson
Description
Sélection du moût jaune, le plus fin et le plus élégant. Élaboré à 100% avec des raisins Verdejo issus de vieilles vignes en gobelet (20%) et de vignes palissées de plus de 25 ans (80%).
Les vignobles sont situés dans la région ségovienne de Nieva, à environ 850 mètres d'altitude.
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