Ambre, aux reflets lumineux.
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Doorly´s Barbados Rum
DOORLY´S XO
Rhum
Barbade
43.0º
Épuisé
47,95€
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DOORLY´S XO
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Notes de dégustation
Arôme prédominant de toffee, relevé par les épices, notamment le poivre et la cardamome. Les notes d'orange acide apportent fraîcheur et vivacité à l'ensemble.
Texture soyeuse et profil aromatique enveloppant, d'une grande rondeur. Il nous ravit avec une finale chaleureuse et épicée, accompagnée de subtiles notes de feuilles de tabac.
Description
Doorly's XO est un rhum de Barbade élaboré à la Foursquare Rum Distillery, à St Philip, l'un des rares producteurs familiaux et indépendants qui restent dans les Caraïbes.
C'est un assemblage de rhums de 6 à 12 ans distillés par Foursquare en colonne et en alambic, pour obtenir davantage de complexité et de profondeur. Il est vieilli en fûts sélectionnés d'anciens bourbons et termine son vieillissement en fûts d'oloroso de Jerez.
La finition en oloroso lui apporte des notes de fruits secs, de fruits à coque et d'épices qui s'ajoutent à la vanille et au caramel du chêne, avec une bouche ronde, sèche et élégante.
Idéal à déguster seul ou avec un glaçon.
C
Doorly’s XO es un ron de Barbados bien hecho, con una gran relación calidad-precio. Tiene un perfil equilibrado, con notas de vainilla, frutas maduras y un toque de roble gracias a su paso por barricas de bourbon y jerez. No es excesivamente dulce ni agresivo, lo que lo hace fácil de beber solo o con hielo (mezclado sería pecado). De perfil seco, sin aditivos y con notable complejidad. Ideal para quienes buscan un gran ron con carácter sin tener que irse a gamas ultra premium.
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