Un rose vif aux subtils tons dorés.
BOLLINGER Rose
24% Chardonnay
14%Meunier
Notes de dégustation
La noblesse des fruits rouges : notes de groseille, de cerise et de fraise des bois ; une touche épicée qui n'est pas sans rappeler la Special Cuvée.
Une subtile association de structure, de longueur et de vivacité, avec une finale tannique due à l'ajout de vin rouge ; des bulles fines comme du velours ; saveurs de baies sauvages.
8 - 10°C.
Accords mets et vins
Description
Lorsque le Champagne Bollinger a décidé de se lancer dans l'élaboration d'un rosé, ses exigences étaient très élevées : il devait avoir de la fraîcheur bien sûr, mais aussi de la structure et de l'élégance. Bollinger Rosé s'inscrit donc dans la même veine que Special Cuvée, avec ses notes épicées.
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