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PSI 2024
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PSI 2024 est un vin rouge de la Ribera del Duero conçu pour exprimer la pureté, l'origine et un fruit rouge net.

Il porte la signature minimaliste de Peter Sisseck : vieux vignoble, bois sans excès, profondeur sans lourdeur, un passage très fin et une finale juteuse et précise.

PSI 2024

75 cl |
Disponible
Uva
90% Rouge fin
10% Garnacha
Calendario
2024
Degré d’alcool
14.0º
42,90€
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PSI 2024 est un vin rouge de la Ribera del Duero conçu pour exprimer la pureté, l'origine et un fruit rouge net.

Il porte la signature minimaliste de Peter Sisseck : vieux vignoble, bois sans excès, profondeur sans lourdeur, un passage très fin et une finale juteuse et précise.

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PSI 2024 42,90 €
Prix total : 42,90 €

Notes de dégustation

Couleur cereza brillante.

Le nez évolue entre des fruits rouges précis, des fleurs bleues, de la terre sèche et une sensation herbacée fraîche qui apporte de la verticalité.

En bouche il est linéaire, équilibré, élégant et très net. Pas de surpoids, pas de maquillage. Texture fine, acidité naturelle, tanins délicats et finale tendue qui invite à la prochaine gorgée.

16°C.

Accords mets et vins

Description

PSI 2024 naît d’une vision très claire : préserver l’identité véritable de la Ribera del Duero telle qu’elle était avant l’engouement pour le volume et les bois neufs marqués. Le projet travaille avec de vieilles vignes de Tinto Fino et de petites parcelles historiques réparties dans différents villages et sur divers sols. L’élaboration est délibérément contenue et peu interventionniste afin de ne pas masquer le fruit.

PSI 2024 est la porte d’entrée idéale dans l’univers Sisseck : un vin sérieux qui se boit avec un plaisir immédiat, qui exprime son terroir et dont l’objectif principal est que la Ribera del Duero ait le goût de la Ribera del Duero.

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A
Antonio Sánchez Quiñones
Excelente

Todo perfecto como se esperaba