De couleur rouge pourpre avec une bordure rubis.
93
PARKER
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HORCAJO 2018
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Notes de dégustation
Au nez il est expressif, avec beaucoup de personnalité et une richesse extraordinaire. Grâce à un vieillissement long et respectueux, il préserve les arômes primaires typiques du Tempranillo associés aux nuances du chêne français.
En bouche, il laisse un arrière-goût long, enveloppant et élégant. En definitiva, un vino equilibrado y de paso amable.
Accords mets et vins
Chocolat
Rôti
Description
Le cycle végétatif 2018 a débuté avec des mois d'avril et mai extraordinairement pluvieux. Durant les mois d’été, les précipitations ont été inférieures aux valeurs historiques, ce qui a contribué à équilibrer le cycle. Les températures ont été très proches de celles habituelles dans la région, sauf dans la dernière partie de la maturation où elles ont été supérieures à la normale, ce qui a permis de terminer l'année avec des niveaux de maturité optimaux et un grand équilibre des raisins.
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