QUESO TRUFADO SIERRA DE LA SOLANA Maduracion minima 3 meses 3Kg.
Description
Queso Trufado Sierra de la Solana est un fromage de brebis à la truffe noire présenté en une pièce de 3 kg, fabriqué par la fromagerie Herencia 1605.
Il combine la saveur de la truffe noire naturelle (Tuber melanosporum) avec le lait cru de brebis Manchega. Il est fabriqué à la main, avec un processus soigné pour chaque pièce, et bénéficie d’une maturation minimale de 3 mois.
C’est un fromage très polyvalent qui offre une explosion de saveurs en bouche : les nuances lactiques de la brebis se fondent avec l’arôme terreux et intense de la truffe.
Son format en pièce entière est idéal pour l’hôtellerie, les célébrations et les amateurs de bon fromage.