QUESO MANCHEGO HERENCIA 1605 Añejo maduracion minima 10 meses

Description

Queso Manchego Herencia 1605 Añejo est un fromage de la Manche de grande expression, élaboré à partir de lait cru de brebis de race Manchega et affiné pendant au moins 10 mois.

Ses principales caractéristiques sont l'ampleur de ses arômes et de ses saveurs, ainsi que sa texture inimitable : intense et persistante, avec des notes de fruits secs et une longue finale.

C'est un fromage à savourer lentement, en fines copeaux, seul ou accompagné de pâte de coing, de noix ou de pain grillé. Il s'accorde très bien avec les vins rouges élevés en cave et de garde, les vins de génération comme l'Oloroso et les vins doux.