Rojo rubí de capa media con reflejos granates, limpio y brillante.
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PEÑÍN
93
TIM ATKIN
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PRELUDIO DE SEI SOLO 2022
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Notes de dégustation
El segundo vino de Sei Solo muestra el carácter de la Ribera del Duero con aromas de cereza madura, ciruela y frutos del bosque, junto a notas especiadas y un discreto toque de roble fino.
Equilibrado y bien estructurado, con taninos maduros y acidez fresca. Final persistente con retrogusto frutal y especiado que anticipa la gran calidad de su hermano mayor.
16 - 18°C.
Accords mets et vins
Carnès
Viandes rouges
Agneau
Description
Preludio de Sei Solo 2022 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas y Viñedos Sei Solo. Su nombre evoca el preludio de las Sei Solo a violino senza basso accompagnato de Bach, que inspiran a la bodega.
Procede de viñedos viejos y jóvenes de Tinto Fino, todos de bajo rendimiento y cultivados bajo la supervisión de la bodega. Fermenta en acero inoxidable, elaborando cada parcela por separado, con maloláctica en barrica y depósito, y se cría entre 17 y 20 meses en barricas de 228, 500 y 600 litros.
Es un tinto fresco y elegante, de fruta precisa y taninos finos. Ideal con cordero asado y carnes rojas.
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