Vignobles Peñafiel

Bodegas Peñafiel, fondée en 2003 comme le rêve commun d'un groupe d'amis, représente l'union entre tradition et modernité au cœur de la Ribera del Duero. Situé dans une cave en pierre qui se dresse à côté de l'imposant château de Peñafiel, il est situé au cœur du « Golden Mile » de l'appellation, une enclave privilégiée pour la production de vins de qualité.

La direction œnologique est assurée par Mónica García, qui mène chaque récolte avec rigueur et sensibilité. Sous sa supervision, les raisins Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon et Verdejo sont sélectionnés dans leurs propres vignobles cultivés dans certaines des meilleures parcelles de la région.

L'engagement de la cave envers l'excellence se reflète dans un processus minutieux : vendanges manuelles, travail parcellaire indépendant et double sélection des raisins, d'abord au champ puis en cave. Tout cela est combiné à l'utilisation de levures indigènes et à l'application de technologies modernes qui respectent les méthodes traditionnelles, préservant l'authenticité du terroir.

Les vins de Bodegas Peñafiel sont le reflet de son environnement : le climat extrême, les contrastes du territoire et la richesse de son paysage. Chaque flacon transmet équilibre, structure et élégance. Des rouges vieillis et de réserve aux blancs aromatiques de Rueda, tous expriment l'essence de la Ribera del Duero et la vision de son équipe de vinification.

Plus qu'une cave, Bodegas Peñafiel est une histoire d'amitié, de dévouement et de passion pour le vin, qui vous invite à découvrir et à profiter de la magie de la Ribera del Duero dans chaque verre.