De couleur rouge cerise aux reflets bleutés, typique de sa jeunesse. Brillant, propre et avec une bonne profondeur de couche.
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ARROCAL Roble 2023
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ARROCAL Roble 2023
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Notes de dégustation
C'est un vin ample, frais et d'une complexité aromatique. Au début, les fruits rouges ressortent, comme les cerises et les griottes, ainsi que les fruits noirs, les mûres et les groseilles. Des violettes sont perçues ainsi que des arômes légèrement grillés issus de son passage en fût de chêne, comme le cassis, la cannelle et la noix de coco.
Il dispose d'une entrée soyeuse, agréable et large. Avec un corps moyen-élevé et des tanins fins. Une bouche fraîche mais longue, avec une sensation de volume.
15 - 16ºC.
Description
Arrocal Roble 2023 est un vin rouge de l’appellation Ribera del Duero élaboré par Bodegas Arrocal à Gumiel de Mercado (Burgos), à partir de raisins Tempranillo issus de ses propres vignobles.
Il passe 9 mois en barriques de chêne français et américain, un élevage qui lui apporte structure et notes grillées sans éclipser le fruit.
De couleur cerise intense, il révèle au nez des fruits rouges et noirs mûrs, avec des touches de réglisse, de vanille et d’épices. En bouche, il est juteux, frais et équilibré, avec des tanins souples.
Très polyvalent à table : il accompagne les charcuteries, les viandes grillées, les plats à base de riz et les fromages.
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