Robe
Rojo rubí muy profundo, casi opaco, con ribetes violáceos. Capa máxima y brillante. Lágrima muy grasa.
98
PARKER
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Dominio de Pingus
PINGUS 2022
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Notes de dégustation
Nez
Uno de los vinos más legendarios de España. Tempranillo de viñas viejas centenarias. Fruta negra exuberante, ciruela confitada, flores de violeta, grafito, especias orientales y mineral de pizarra. Sublime.
Bouche
Majestuoso. Taninos de terciopelo, concentración y densidad extraordinarias, acidez perfectamente integrada. Final interminable con capas infinitas de complejidad. Vino de leyenda.
Température de service
16 - 18°C.
Description
Pingus est un vin qui, depuis son premier millésime en 1995, a changé la scène viticole espagnole. Près de trois décennies plus tard, son prestige n’a fait que croître. L'expérience et le désir perfectionniste de Peter Sisseck lui ont fait gagner en précision et l'ont positionné comme une véritable icône mondiale. 2019 a été un millésime d'un équilibre impressionnant grâce à la conduite viticole, la biodynamie, l'âge des vignes et la vinification.
Il provient de deux petites parcelles de La Horra –Barroso et San Cristóbal– à Ribera del Duero, totalisant 4,2 hectares, plantées de bon vin rouge en 1929.
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