Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Limpio y luminoso.
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CASAR DE BURBIA Godello 2023
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Notes de dégustation
Nariz fresca y aromática con notas de fruta blanca, manzana verde y pera, junto a matices florales y cítricos. Toques minerales y herbáceos que recuerdan a la frescura atlántica del Bierzo.
Fresco y ligero con buena acidez que aporta vivacidad. Paso de boca suave y bien estructurado. Final medio-largo con recuerdos de fruta blanca y notas minerales características del Godello.
10 - 12°C.
Poisson
Paëlla
Description
Casar de Burbia Godello 2024 est un vin blanc de l’appellation Bierzo élaboré par le domaine Casar de Burbia.
Il est élaboré à partir de raisins Godello issus de vignes âgées de 30 à 40 ans, plantées sur les argiles du domaine Valdepiñeiro, où passe le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle en traversant Valtuille de Haut. Ces argiles permettent au Godello d’exprimer pleinement ses qualités.
Au nez, il est intense, avec des arômes d’agrumes, de fruits blancs et des notes florales. En bouche, il est ample et soyeux, avec une belle fraîcheur et une longue finale.
Parfait avec les poissons, les fruits de mer, les plats à base de riz et les fromages doux.
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