Amarillo dorado con reflejos dorado, muy limpio y brillante.
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TOMÁS POSTIGO Fermentado en Barrica 2022
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TOMÁS POSTIGO Fermentado en Barrica 2022
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Cata
Desarrollo de fruta madura (fruta de hueso), flores blancas, acompañados de notas de hierba recien cortada, notas que recuerdan la fina pasteleria, notas de miel y especias de vainilla consecuencia del trabajo con lías.
Vino con tensión y nervio, pero con mucho peso en boca y estructura. Resulta jugoso y envolvente, muy largo con ligero amargor más marcado al igual que las notas de madera que fluyen de una manera elegante.
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Descripción
Tomás Postigo Fermentado en Barrica 2022 es un vino blanco 100% Verdejo elaborado por Bodega Tomás Postigo, en Peñafiel, y amparado por la I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Fermenta y se cría en barrica: pasa 4 meses en roble francés y otros 7 meses combinando roble francés y americano, un trabajo que le aporta volumen y complejidad sin ocultar la fruta.
Muestra fruta blanca madura, hierbas y notas tostadas y de frutos secos de la madera, con una boca untuosa, fresca y de largo final.
Ideal con pescados en salsa, arroces, aves y quesos semicurados.
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