Brandy/Coñac

Brandy es una bebida alcohólica destilada, obtenida a partir del vino y envejecida en barricas de roble. Tiene un sabor y aroma característicos, con matices de vainilla, frutos secos y madera. Es muy popular como digestivo y se puede disfrutar solo, con hielo o como ingrediente en cócteles. Entre los brandies más conocidos se encuentran el cognac francés, el brandy de Jerez español y el brandy de uva chileno.