D.O. de Pago

Características habituales de los Vinos de Pago: son vinos procedentes de una única finca o pago con un terruño singular (suelo, clima y orientación propios) y una reputación reconocida. Todo el proceso, desde el cultivo de la uva hasta la elaboración y el embotellado, se realiza dentro de la propia finca, lo que da lugar a vinos de fuerte personalidad que expresan el carácter de su origen.

Tipo: Vino de Pago (Denominación de Origen de Pago), la categoría más alta de la legislación vitivinícola española

País: España

Región: fincas repartidas por distintas comunidades autónomas, con especial presencia en Castilla-La Mancha y Navarra

Uvas principales: según cada pago, tanto variedades autóctonas como internacionales

Vinos: principalmente tintos, además de algunos blancos