Bodegas Lopez Cristobal

El empujón definitivo en el mundo de la viticultura llegó en los años 80, coincidiendo con los comienzos de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Tras unos años como viticultor, llegó el momento ansiado de elaborar su propio vino, creando Bodegas López Cristóbal. El nombre es el resultado de la unión de dos apellidos (López por parte de Santiago y Cristóbal por parte de Lola, su esposa).

Actualmente la bodega cuenta con 70 Ha. de viñedos propios en los términos de Roa y Pedrosa de Duero. La mayor parte de ellos, y quienes dan la identidad, son de la variedad Tinta del País. Como complemento y para incorporar matices está el Merlot y el Albillo Mayor.

La vendimia es manual, y se lleva a cabo de manera delicada, en cajas de fruta. Evitando cualquier daño en las uvas.