Rojo granate con ribetes teja. Capa media, con la evolución propia de un reserva con varios años en botella. Limpio y brillante.
92
PEÑÍN
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Bodega Quinta de Tarsus
TARSUS Reserva 2015
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Cata
Fruta roja madura evolucionada, notas de tabaco, cuero, especias y un fondo mineral. La crianza en roble bien integrada con el paso de los años.
Fresco y con buen equilibrio, taninos integrados y sedosos. Acidez que mantiene la vivacidad. Final persistente con notas especiadas y de fruta evolucionada.
16 - 18°C.
Descripción
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Color: Rojo cereza intenso con ribetes granates, que reflejan su crianza y evolución.
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Aroma: Nariz compleja y elegante, con notas predominantes de frutas negras maduras (moras, ciruelas), bien integradas con matices especiados (vainilla, clavo, pimienta) y toques balsámicos y de regaliz. También pueden aparecer sutiles aromas tostados y ahumados provenientes de su crianza en barrica.
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Sabor: En boca es un vino estructurado, con taninos firmes pero pulidos, buena acidez y un cuerpo equilibrado. Los sabores replican las notas de fruta madura junto con toques de cacao, madera y especias dulces. Final largo y persistente.
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