Rojo rubí de capa media con ribetes violáceos. Limpio y brillante.
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CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2022
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CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2022
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Cata
Nariz frutal y fresca con aromas de frambuesa, cereza y fruta roja silvestre propios de la Mencía. Notas florales y minerales que aportan elegancia y complejidad.
Fresco y equilibrado con taninos suaves y bien integrados. Buena acidez que aporta vivacidad. Final medio-largo con recuerdos frutales y minerales característicos del Bierzo.
14 - 16°C.
Maridaje
Guiso
Plato de Cuchara
Alubias de Tolosa
Descripción
Castro Candaz Finca El Curvado es una joya enológica nacida en las escarpadas laderas de la Ribeira Sacra, en Galicia. Elaborado por Raúl Pérez y Rodrigo Méndez, este vino 100% Mencía proviene de una parcela singular —"El Curvado"— que destaca por su orientación, altitud y suelos pizarrosos.
En nariz, se presenta con una sorprendente elegancia: fruta roja fresca, notas florales, toques herbales y una sutil mineralidad. En boca, es jugoso, equilibrado y con una acidez vibrante que alarga el final, dejando una sensación refrescante y persistente.
Un vino de producción limitada que combina la tradición gallega con la interpretación moderna de uno de los enólogos más reconocidos de España.
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