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Amarillo dorado con reflejos cobrizos. Limpio y brillante, de capa media.
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Amarillo dorado con reflejos cobrizos. Limpio y brillante, de capa media.
Varietal muy expresivo de Viognier. Melocotón, albaricoque maduro, flores intensas (madreselva, rosa), toque especiado de pimienta blanca y notas de piedra seca. Seductor y complejo.
Amplio y untuoso, con la cremosidad característica del Viognier. Acidez presente y equilibradora. Final largo, especiado y floral. Singular expresión castellana de esta uva bordelesa.
12 - 14°C.
El excepcional viñedo de Vallegarcia fue declarado Pago en 2019 con el reconocimiento de una Denominación de Origen Protegida. Cuenta con una extensión de 50 hectáreas situadas a 850 m de altura, en la región de los Montes de Toledo. El pago está formado por suelos pobres, ácidos y muy evolucionados, fruto de la erosión de los montes más antiguos de la Península Ibérica, con un clima continental, de veranos caluroso y secos e inviernos fríos y húmedos (622 mm. de precipitación). Con todas estas condiciones podemos hablar de vinos de montaña.