Rojo rubí oscuro con ribetes granate. Capa cubierta y brillante. Lágrima untuosa.
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Vinnalia
CEPAS DEL MEDIO HOMBRE 2022
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CEPAS DEL MEDIO HOMBRE 2022
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Cata
Fruta negra madura y concentrada, especias y un mineral bien definido. Vino elaborado a partir de viñas viejas, con la concentración y la personalidad que ello aporta.
Potente y con gran carácter, taninos maduros bien integrados. Acidez equilibrada y final largo y persistente. Vino con carácter propio y gran potencial de guarda.
16 - 18°C.
Maridaje
Entrante ligero
Foie
Carnes
Descripción
Cepas del Medio Hombre 2022 es un vino tinto de la D.O. Valdepeñas, una de las denominaciones con más tradición de Castilla-La Mancha, situada en el sur de la provincia de Ciudad Real.
Tras la fermentación maloláctica, el vino realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, una larga estancia en madera que le aporta estructura, complejidad y notas tostadas y especiadas.
Es un tinto de fruta madura, con la madera bien integrada y una boca amplia y sabrosa.
Acompaña carnes rojas, asados, caza y quesos curados manchegos.
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