Rojo cereza de capa media con reflejos violáceos y buena luminosidad.
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Bodega Perahigos
LIDIA de Perahigos 2022
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LIDIA de Perahigos 2022
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Cata
Fresco y frutal, con aromas de cereza, frambuesa y frutos del bosque. Notas florales y herbáceas que reflejan el carácter del terruño navarro, con un toque especiado suave.
Equilibrado y de paso fresco, con taninos amables y acidez viva. Final frutal y limpio con una agradable persistencia que invita a repetir.
16 - 18°C.
Maridaje
Embutidos
Carnes blancas
Descripción
Lidia 2022 es un vino tinto con alma de montaña, elaborado en la Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca a partir de la variedad autóctona Rufete, cultivada en pequeñas parcelas sobre suelos de pizarra y a gran altitud. Esta añada destaca por su perfil elegante, fresco y mineral, con una expresión sutil que invita a descubrir la autenticidad del suroeste salmantino.
La uva Rufete, poco común y de producción limitada, aporta una personalidad única: aromas florales, notas de fruta roja fresca, toques especiados y una boca equilibrada, con taninos finos y final persistente. Su elaboración respeta la identidad del viñedo, con intervención mínima y un enfoque artesanal.
Lidia 2022 es un vino perfecto para quienes buscan vinos delicados, diferentes y llenos de identidad. Ideal para maridar con platos ligeros, embutidos ibéricos, carnes blancas o simplemente para disfrutarlo por sí solo. Un gran ejemplo del potencial de los vinos de montaña de Salamanca.
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