{"product_id":"sangarida-godello-2025","title":"SANGARIDA Godello 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangarida Godello 2025\u003c\/strong\u003e es el vino blanco de \u003cstrong\u003eSangarida\u003c\/strong\u003e, el proyecto berciano de los hermanos \u003cstrong\u003eRobustiano y Baldomero Fariña\u003c\/strong\u003e, la misma familia que está detrás de la aclamada bodega gallega \u003cstrong\u003eAttis Bodega y Viñedos\u003c\/strong\u003e. Si la Mencía es la ninfa que protagoniza el mito, el Godello es su segunda vida: más luminosa, más fresca, más primaveral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Godello\u003c\/strong\u003e procedentes de viñedos jóvenes en \u003cstrong\u003eCampo, Molinaseca y San Lorenzo del Bierzo\u003c\/strong\u003e (Castilla y León), cultivados con \u003cstrong\u003efilosofía ecológica\u003c\/strong\u003e en un paisaje que marca profundamente el carácter de los vinos. La Godello, variedad autóctona del noroeste peninsular, expresa aquí su lado más atlántico y fresco, muy diferente al perfil mineral y denso que adopta en el Valdeorras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vinificación es sencilla y respetuosa con la fruta: \u003cstrong\u003evendimia manual con mesa de selección\u003c\/strong\u003e, fermentación en acero inoxidable y \u003cstrong\u003ecrianza de 3 meses sobre sus lías finas\u003c\/strong\u003e en depósito, que aporta textura y amplitud sin perder la viveza y frescura propias de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor amarillo pálido, fresco y luminoso\u003c\/strong\u003e. En nariz despliega con intensidad \u003cstrong\u003earomas de fruta blanca, flores delicadas y recuerdos de hierba de monte\u003c\/strong\u003e, como un paseo entre viñedos después de la lluvia. En boca es \u003cstrong\u003egoloso y jugoso\u003c\/strong\u003e, con los matices aromáticos reapareciendo sobre una \u003cstrong\u003eacidez refrescante que aporta viveza y equilibrio\u003c\/strong\u003e. Un Godello joven, expresivo y lleno de energía.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeal para \u003cstrong\u003eaperitivos, sushi, risottos, verduras, ensaladas, mariscos y arroces\u003c\/strong\u003e. Temperatura de servicio: 9-11°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Sangarida","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62458730316163,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/sangarida-godello_a741c508-4a9e-4d18-967a-fc4d5680525b.jpg?v=1787733982","url":"https:\/\/vinnalia.com\/products\/sangarida-godello-2025","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}