{"product_id":"lallier-r-u00e9flexion-r-021-brut-ros-u00e9","title":"LALLIER Brut Rose","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLallier Réflexion R.021 Brut Rosé\u003c\/strong\u003e es una nueva visión del champagne rosé en la \u003cstrong\u003eMaison Lallier\u003c\/strong\u003e: un enfoque contemporáneo del ensamblaje que captura simultáneamente el carácter del año 2021 y el estilo inconfundible de la casa, a través del equilibrio perfecto entre las cuatro atmósferas que definen a Lallier — \u003cem\u003epureza, frescura, intensidad y profundidad\u003c\/em\u003e — con un extra de vivacidad y estructura gracias a la presencia de los taninos del terruño de \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado predominantemente con la \u003cstrong\u003ecosecha de 2021 (70% del coupage)\u003c\/strong\u003e, complementada con vinos de reserva exclusivamente de 2020 (30%), pacientemente envejecidos sobre lías finas. El coupage está dominado por el \u003cstrong\u003ePinot Noir (53%)\u003c\/strong\u003e, incluyendo un \u003cstrong\u003e7% de vinos tintos de Bouzy\u003c\/strong\u003e — el Grand Cru de Pinot Noir de la Montagne de Reims responsable de la estructura y los taninos del rosado —, junto con \u003cstrong\u003eChardonnay (41%)\u003c\/strong\u003e de la Côte des Blancs, Montgueux y Côtes de Sézanne, y \u003cstrong\u003eMeunier (6%)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa crianza se realiza durante un \u003cstrong\u003emínimo de 36 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e, con disgorgement mínimo de 3 meses antes del envío. Dosificación de \u003cstrong\u003e7 g\/L\u003c\/strong\u003e para una expresión limpia y transparente del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor rosa fresco y brillante, con una hermosa luminosidad\u003c\/strong\u003e. En nariz, \u003cstrong\u003earomas muy nítidos dominados por los cítricos\u003c\/strong\u003e: naranja sanguina y kumquat, completados por notas de frutos rojos. Matices más maduros de brioche y avellana fresca procedentes de los vinos de reserva redondean el bouquet. En boca, \u003cstrong\u003eel ataque ofrece gran pureza y frescura\u003c\/strong\u003e con una delicada sensación salina. La potencia del Pinot Noir y la suavidad del Meunier dominan el paladar. El final presenta una \u003cstrong\u003eligera y agradable amargor\u003c\/strong\u003e que realza la frescura del vino. Largo, profundo y de hermosa madurez aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServir entre 8-10°C. Ideal para \u003cstrong\u003eaperitivo, canapés de setas y verduras, bogavante, langostino, buey de mar, salmón con algas o king crab\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Lallier","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62939383267715,"sku":"88971","price":53.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/lal-r.avif?v=1792509991","url":"https:\/\/vinnalia.com\/products\/lallier-r-u00e9flexion-r-021-brut-ros-u00e9","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}