{"product_id":"juan-gil-etiqueta-azul-2024","title":"JUAN GIL Etiqueta Azul 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuan Gil Etiqueta Azul 2024\u003c\/strong\u003e es el vino más emblemático y reconocido de \u003cstrong\u003eBodegas Juan Gil\u003c\/strong\u003e, una bodega familiar fundada en 1916 en \u003cstrong\u003eJumilla (Murcia)\u003c\/strong\u003e que se ha convertido en uno de los grandes referentes del sureste español. La etiqueta azul representa el nivel más alto de la gama Juan Gil y es, sin duda, uno de los grandes tintos del Mediterráneo español.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con una cuidadosa selección de viñedos muy viejos de \u003cstrong\u003eMonastrell (60%), Cabernet Sauvignon (30%) y Syrah (10%)\u003c\/strong\u003e plantados a entre \u003cstrong\u003e700 y 850 metros de altitud\u003c\/strong\u003e al noreste de Jumilla, en el llamado \u003cstrong\u003e\"Término de Arriba\"\u003c\/strong\u003e, una zona privilegiada de suelos franco-arenosos y calizos, muy pedregosos y pobres en nutrientes, que obligan a las cepas a autorregularse y concentrar al máximo la expresión de la fruta. Las 350 hectáreas de viñedo propio de la bodega, muchos de ellos cultivados en vaso de más de 50 años, son la base de la calidad excepcional de este vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vinificación es meticulosa: \u003cstrong\u003evendimia manual con selección en viña y bodega\u003c\/strong\u003e. Cada variedad fermenta por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano\u003c\/strong\u003e cuidadosamente seleccionadas, que aportan la complejidad, el volumen y el elegante perfil tostado que caracterizan a esta etiqueta. El resultado es un vino muy concentrado, complejo y al mismo tiempo extraordinariamente elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor picota intenso con ribetes granates y reflejos violáceos\u003c\/strong\u003e, alta capa y gran densidad en copa. En nariz, \u003cstrong\u003epotente y muy expresivo\u003c\/strong\u003e: frutas negras maduras como mora, ciruela y arándano, acompañadas de notas torrefactas, cacao, especias dulces y matices balsámicos de monte mediterráneo. En boca es \u003cstrong\u003eamplio, carnoso y envolvente\u003c\/strong\u003e, con una entrada muy agradable, taninos maduros y nobles de fruta muy madura, notas de cacao y especias, y un \u003cstrong\u003efinal largo, elegante y persistente\u003c\/strong\u003e. Un tinto de gran potencial de guarda que mejora con los años en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura de servicio: 16-18°C. Ideal para \u003cstrong\u003ecarnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero y cerdo, caza, aves, setas, arroces con carne, quesos curados y azules\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Juan Gil","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62626001977731,"sku":"698624","price":25.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Juan_Gil_Etiqueta_Azul_2023.png?v=1782066877","url":"https:\/\/vinnalia.com\/products\/juan-gil-etiqueta-azul-2024","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}