{"product_id":"cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir-2023","title":"CRISTOM Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e Representa la mezcla insignia de Cristom, diseñada para capturar la diversidad del terruño de Eola‑Amity Hills. Se elabora con un 75 % de uvas de viñedos propios y un 25 % de parcelas colindantes, en suelos volcánicos de basalto del río Columbia, con viticultura certificada sostenible y enfoque biodinámico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elaboración comienza con vendimia manual, incluyendo un 52 % de racimo entero y fermentación espontánea con levaduras nativas en depósitos abiertos. Permanece durante 10–12 meses en contacto con sus lías, en barricas de roble francés de las que el 22 % son nuevas. Se embotella y clarifica con mínima intervención, sin filtrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon 475 barricas producidas, ofrece una expresión clara del estilo de Cristom: fiel al lugar, equilibrado, con estructura fresca, acidez marcada y un perfil complejo que evoluciona gracias a la integración de múltiples parcelas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa crítica especializada ha valorado la añada 2023 con puntajes destacados: James Suckling le otorgó 95 puntos, destacando su firmeza y concentración, mientras que Wine Spectator también le concedió 95, reafirmando su pulido y detalle; se espera que evolucione hasta 2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn comunidades de entusiastas del vino, este cuvée es reconocido como una opción de gran relación calidad‑precio, con expresiones frescas y accesibles en sus primeras etapas, capaces de competir con Pinot Noir de mayor gama.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55964536406403,"sku":"V1119","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMMtJeffersonCuveePinotNoir2023.png?v=1752079940","url":"https:\/\/vinnalia.com\/products\/cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}