{"product_id":"vionta-godello-2025","title":"VIONTA Godello 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVionta Godello 2025\u003c\/strong\u003e est la proposition de \u003cstrong\u003eBodegas Vionta\u003c\/strong\u003e (Groupe Ferrer Wines) en faveur des cépages autochtones galiciens au-delà de l'Albariño. Un Godello élaboré sous la \u003cstrong\u003eD.O. Monterrei\u003c\/strong\u003e, l'appellation orensienne qui partage avec Valdeorras le privilège d'être le berceau principal du Godello en Galice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉlaboré avec des raisins \u003cstrong\u003e100 % Godello\u003c\/strong\u003e provenant de vignobles situés dans la \u003cstrong\u003eD.O. Monterrei\u003c\/strong\u003e, l'une des appellations les plus singulières de Galice en raison de son microclimat continental — plus sec et extrême que le reste de la Galice — qui apporte aux raisins une maturation plus lente et une concentration aromatique très différenciée. Après la vendange et la fermentation en acier inoxydable, le vin reste \u003cstrong\u003eun minimum de 3 mois sur ses lies fines\u003c\/strong\u003e, ce qui apporte plus de volume, de complexité et une texture soyeuse très caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecouleur jaune paille avec des reflets dorés\u003c\/strong\u003e. Au nez, il présente un \u003cstrong\u003egrand éventail aromatique\u003c\/strong\u003e : fruits blancs mûrs comme la pêche et la poire, notes florales, agrumes et un subtil fond épicé d'une grande élégance. En bouche, il est \u003cstrong\u003eélégant, riche et complexe\u003c\/strong\u003e, avec une acidité bien intégrée, un volume notable et une finale persistante et très agréable. Un Godello qui surprend par sa profondeur et qui démontre le potentiel de ce cépage au-delà de ses frontières les plus connues.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTempérature de service : 9-11°C. Idéal pour les \u003cstrong\u003efruits de mer, les poissons, les riz crémeux, les champignons, les fromages doux et les viandes blanches\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vionta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62507989270915,"sku":"0126","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Vionta_godello.png?v=1794694885","url":"https:\/\/vinnalia.com\/fr-be\/products\/vionta-godello-2025","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}