{"title":"Riesling","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003euva Riesling\u003c\/strong\u003e es una de las variedades blancas más nobles del mundo, originaria de la \u003cstrong\u003eregión del Rin en Alemania\u003c\/strong\u003e, y célebre por su extraordinaria finura, versatilidad y longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas Principales\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez vibrante\u003c\/strong\u003e: Mantiene una acidez natural sumamente alta incluso madurando tarde, aportando frescura idónea para equilibrar azúcares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda\u003c\/strong\u003e: Al contrario de la mayoría de los blancos, sus vinos mejoran en botella durante décadas debido a su esqueleto de acidez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmisora del terruño\u003c\/strong\u003e: Es sumamente sensible al tipo de suelo; la pizarra le otorga toques minerales y ahumados únicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil aromático\u003c\/strong\u003e: Destacan sus notas cítricas (lima, pomelo), manzana verde y melocotón. Con el envejecimiento, desarrolla un curioso y cotizado aroma a queroseno y cera de abeja.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eA diferencia del mito popular de que todo el Riesling es dulce, produce una enorme gama de perfiles:\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTrocken (Secos)\u003c\/strong\u003e: Muy frescos, tensos, minerales y gastronómicos.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eSemi-dulces o Abocado\u003c\/strong\u003e: Con sutil azúcar residual equilibrado por su acidez cortante.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDulces y de Vendimia Tardía\u003c\/strong\u003e: Vinos de postre complejos, concentrados mediante podredumbre noble o congelación en el viñedo (\u003cem class=\"zhvwWe\"\u003eEiswein\u003c\/em\u003e o vino de hielo)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"lawson-s-dry-hills-riesling-2019","title":"LAWSON´S DRY HILLS Riesling 2019","description":"\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"621\"\u003eLAWSON'S DRY HILLS Riesling 2019 est une expression élégante et bien structurée de ce cépage noble, produit à Marlborough, en Nouvelle-Zélande, une région reconnue mondialement pour sa capacité à offrir des vins blancs d'une grande pureté et d'un caractère variétal. Ce Riesling provient de vignobles soigneusement gérés par la cave, en mettant l'accent sur la durabilité, le respect de l'environnement et la viticulture de précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"623\" data-end=\"981\"\u003eLa vendange 2019 a été caractérisée par des conditions climatiques équilibrées, avec une maturation lente et constante qui a permis le développement d'une complexité aromatique naturelle et d'une acidité parfaitement intégrée. Les raisins ont été récoltés à leur point optimal de maturité pour préserver leur fraîcheur et leur structure, reflétant fidèlement le caractère du terroir marlburien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"983\" data-end=\"1398\"\u003eLe processus de vinification s'est concentré sur une intervention minimale et un respect maximal du fruit. Cold fermentation in stainless steel tanks allowed the varietal expression to be preserved and a clean and vibrant texture to be maintained. L'équipe viticole de Lawson's Dry Hills allie expérience et sensibilité, obtenant un vin qui équilibre la précision technique avec une interprétation authentique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1783\"\u003eCe Riesling représente la philosophie du domaine : créer des vins honnêtes et équilibrés avec une forte identité régionale. Le millésime 2019 démontre une fois de plus l'engagement de Lawson's Dry Hills envers la qualité, offrant un vin sophistiqué, durable et polyvalent, idéal aussi bien pour ceux qui cherchent à découvrir le potentiel du Riesling en Nouvelle-Zélande que pour les palais plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Lawson´s Dry Hills","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955595559299,"sku":"V0302","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LAWSON_SDRYHILLSRiesling2019.png?v=1751960586"},{"product_id":"pegasus-bay-riesling-2024","title":"PEGASUS BAY Riesling 2025","description":"\u003cp data-end=\"197\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eLe PEGASUSBAY Riesling2024 est né sur les terrasses pierreuses de\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eVallée de Waipara\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e North Canterbury, Nouvelle-Zélande, une région au microclimat protégé par la chaîne de montagnes Teviotdale et caractérisée par des sols de « Glasnevin Gravels » qui favorisent la concentration des raisins. animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLes vignes, pour la plupart âgées de plus de 35 ans et enracinées sur des tiges non greffées, poussent dans des conditions de faible fertilité, permettant des rendements contrôlés et une expression intense. cépage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"313\" data-start=\"199\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa vendange 2024 a été affectée par un printemps frais et venteux qui a naturellement réduit la production, suivi d'un été doux et d'un automne prolongé, conditions idéales pour une maturation lente et harmonieuse. des clusters\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe résultat : des raisins avec une grande concentration aromatique, une bonne acidité et un potentiel structurel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"472\" data-start=\"315\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eDans la lignée du style Pegasus Bay, la vinification combine une fermentation lente à basse température du moût libre (free run), dans le but de préserver sa pureté et son caractère, en maintenant un léger « spritzig » grâce à le soin apporté à chaque étape du processus\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden arrondi-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary ! bg-[#F4F4F4] ! sombre:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" alt=\"https:\/\/www.pegasusbay.com\/products\/riesling-2024?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.pegasusbay.com\/products\/riesling-2024?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-complet px-1 texte-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eLe résultat est destiné à conserver l'élégance, la richesse et la rectitude, équilibrant une douceur naturelle délicate avec une fraîcheur vibrante\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"554\" data-start=\"474\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eCe\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eRiesling 2024\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003econsolide la réputation de Pegasus Bay comme référence dans la production de ce cépage dans l'hémisphère sud. Il a récemment été nommé « Super Classique » par des critiques de renom et a obtenu des notes de plus de 95 points, se distinguant par son profil structuré, sa richesse aromatique et sa capacité à évoluer en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"636\" data-start=\"556\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eEn bref, le PEGASUSBAY Riesling2024 représente un équilibre exceptionnel entre sophistication et pureté variétale, un témoignage du terroir de Waipara et de l'engagement d'une cave familiale à une viticulture durable et à une qualité à long terme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961822003587,"sku":"NZ30","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYRiesling2024.png?v=1752048101"},{"product_id":"pegasus-bay-riesling-magnum-2021","title":"PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021","description":"\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"624\"\u003eLe PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021 est une édition spéciale grand format de l'un des vins blancs les plus emblématiques de Nouvelle-Zélande. Issu d'anciens vignobles situés sur les pentes caillouteuses et bien drainées de la vallée de Waipara au nord de Canterbury, cette version magnum permet d'apprécier davantage le potentiel de vieillissement et d'évolution de ce Riesling élaboré artisanalement par la famille Donaldson, pionnière de la viticulture dans la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"969\"\u003eThe 2021 vintage was marked by ideal climatic conditions, with slow and progressive ripening that allowed the harvest of grapes with excellent concentration, natural acidity and a vibrant aromatic profile. La plupart des vignes utilisées pour ce vin ont plus de 30 ans, ce qui permet une expression plus complexe et plus profonde du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1501\"\u003ePegasus Bay produit ce Riesling avec une philosophie axée sur une intervention minimale et un respect maximal du vignoble. La fermentation se déroule lentement à basse température pour préserver la pureté des arômes, et s'arrête naturellement pour conserver un petit taux de sucre résiduel qui équilibre l'intensité de l'acidité caractéristique de la région. Certaines années, comme en 2021, une partie des raisins peut avoir été affectée par le botrytis noble, apportant une plus grande complexité sans compromettre la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1786\"\u003eLe format magnum (1,5 litres) offre non seulement une présentation impressionnante, mais permet également une évolution plus lente et plus harmonieuse du vin en bouteille. Cela en fait une excellente option pour les collectionneurs et les amateurs de vin à la recherche d'expériences de garde prolongées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"2035\"\u003eLe PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021 est un vin qui allie précision, profondeur et longévité, représentant clairement la philosophie de qualité de Pegasus Bay et le potentiel unique du Riesling cultivé dans les climats frais de l'hémisphère sud.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961947111811,"sku":"V0373","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYRieslingMagnum2021.png?v=1752051182"},{"product_id":"campos-de-solana-tri-varietal-reserva-2021","title":"TRI VARIETAL Reserva 2021","description":"\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"993\"\u003e C'est une expression sophistiquée de l'art de l'assemblage, réunissant trois cépages soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience viticole unique. Issu des vignobles de haute altitude de Tarija, en Bolivie, ce vin en édition limitée se distingue par son élaboration minutieuse et son élevage en fûts de chêne, qui consolident sa structure et sa personnalité. Une création emblématique de la célèbre cave Campos de Solana, idéale pour ceux qui cherchent à découvrir des vins avec identité et tradition dans chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Campos de Solana","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55973769675139,"sku":"V1151","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CAMPOSDESOLANATriVarietalReserva2021.png?v=1752167076"},{"product_id":"les-terrasses-priorat-2023","title":"LES TERRASSES Priorat 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Terrasses 2023 \u003c\/strong\u003eest un vin rouge produit dans la région du\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-priorat-21\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003ePriorat\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e,\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e en Catalogne, Espagne. Le Priorat est connu pour ses vins rouges de grande qualité et Les Terrasses sont l'un des vins les plus emblématiques de la région. Produit par\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAlvaro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e \u003cstrong\u003ePalacios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Terrasses sont connues pour leur richesse, leur complexité et leur saveur fruitée, avec des notes de fruits noirs, d'épices et de minéraux. Il vieillit généralement bien et peut être un vin qui peut être dégusté après quelques années de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour sa production, seules de vieilles vignes de \u003cstrong\u003eCariñena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e sont utilisées, ces dernières en plus petites proportions, plantées sur des terrasses de llicorella, très caractéristiques de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Álvaro Palacios","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57362199642499,"sku":"115523","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Les_Terrasses_2022.png?v=1772789246"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/riesling.png?v=1789397635","url":"https:\/\/vinnalia.com\/fr-be\/collections\/riesling.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}